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摘要： 几年前很火的“林下养鸡”为何现在几乎没有这么做的了？有啥坏处吗？几年前很火的“林下养鸡”为何现在几乎没有这么做的了？有啥坏处吗？几年前很火的“林下养鸡”为何现在几乎没有这么做的了？...

1. 几年前很火的“林下养鸡”为何现在几乎没有这么做的了？有啥坏处吗？

几年前很火的“林下养鸡”为何现在几乎没有这么做的了？有啥坏处吗？

几年前很火的“林下养鸡”为何现在几乎没有这么做的了？有啥坏处吗？

几年前很火的“林下养鸡”现在仍然是热门养殖项目，林下养鸡可以充分利用已经投产的果园、疏林地进行散养鸡的养殖。处理得好，能够实现果树和散养土鸡的双赢。

林下养鸡有啥坏处吗？

鸡每天的活动量非常大，不同停的走动觅食，鸡的啄食能力是非常强的，果园或者疏林地本来就没有多少野草，用不了几天就被鸡吃干净，甚至连草根都被鸡啄食完。疏松的土地变得非常坚硬，没有泥土，鸡的特性是吃饱喝足后喜欢进行砂浴，果园内尘土飞扬，果实上满是尘土，影响果实的质量。鸡进行砂浴通常可以使果树根暴露在外，影响果树的生长。

许多养鸡人认为果园养鸡，鸡粪便可以为果园增加有机肥，能够肥土，减少肥料的投入费用。鸡拉粪便是到处拉，鸡粪不经过堆积发酵，树木的根系是没有办法吸收鸡粪中的营养素的，鸡粪中的有机物质必须经过微生物发酵分解成为可以吸收的小分子后才能被植物吸收。

鸡粪便含有尿酸，鸡排出的粪尿里含有比较多的尿酸，能够使放养地的土壤酸化，时间长后将是寸草不生，影响果树的生长。

许多养鸡人认为果园散养鸡可以依靠吃昆虫、蚯蚓、杂草来养殖，减少饲料的投入，没有给鸡喂饲料，放牧地有多少昆虫和蚯蚓？每天鸡要吃多少食物？没有营养的东西吃，鸡用什么来长肉和下蛋，没有牧草和吃的食物，它们就要飞上树进行啄食，水果没有了，树叶没有了。

许多养鸡人对果园散养鸡的销售价格期望值太高了，希望每斤销售价格100多元，价格太贵，超过消费者的承受能力，消费者是不会购买的，有价无市。

也不能说现在没人那么做了，现在在我们这里依然有这种做法。胶东农村是苹果的故乡，所以前些年我们这里的林下养鸡，大部分都是在苹果园里养殖。果农利用自家的果园，也网子将果园网起来，天气暖和的时候，把一些已经饲养的半大不小的鸡苗放进果园。应该说林下养鸡利弊各半，有好处也有坏处。

先说一下在果园里养鸡的好处。把鸡苗散养在果园里面，首先就是节省饲料，果园里面到处是青草和昆虫，还有秋后的草籽。把鸡散养在里面，可以直接捉食“野味儿”。这些散养的土鸡，拿到市场上卖的时候，要比那些饲料鸡价格贵多了，一只土鸡大约100多块钱。土鸡蛋也比饲料鸡蛋价格贵不少，在我们当地一般的土鸡蛋是每斤10块钱，而那些普通鸡蛋也就是三四块钱左右。还有一个好处就是，充分利用了果园里的空间，不浪费土地。其次果园里面地下害虫多，而鸡最喜欢吃的就是虫子。在果园里面饲养土鸡，可以减少虫子对苹果的侵害。

任何事情都是一分为二，在果园里养鸡有优点自然也有缺点。第一个缺点，如果在果园里饲养的鸡过多，不利于果园里的土壤疏松。夏季雨水多的时候，因为鸡会在果园里到处乱走，日子长了，把土壤踩的坚硬没有了疏松度，树根自然得不到很好的呼吸。而且不管是否雨季，这些土鸡都会上蹿下跳，把树上低处的叶子和果子都溅得到处是泥土，完全破坏了苹果的卖相。

第二个缺点是，没有经过腐熟的鸡粪，对果树不仅不存在营养，而且鸡粪很容易产生蛴螬。开始的时候有的人们普遍认为，果树本身需要大量的营养，而鸡粪是最好的有机肥料。把鸡散养在果园里面，既省去了清除鸡粪这道手续，还可以直接滋养果树，大家忽略了一点儿，果树需要的鸡粪，应该是堆积在一起发酵以后再使用，那样才可以疏松土壤，起到营养果树的作用。鸡粪直接排泄到果园里，鸡粪所含的尿酸，只能弱化土质，年头久了以后，果园里的果树反而不茂盛了。

总之，我各人认为林下养鸡，最大的优点是可以充分利用果园的土地，如果说到节省饲料，我倒是觉得草籽和地下的昆虫，解决不了太多的问题，还是需要人工饲料比较多。鸡粪对果树也产生不了什么营养，这可能也是这几年来，林下养鸡的人逐渐减少的原因吧。

几年前很火的林下养鸡，现在也还是一个比较推崇的项目。如今少见的原因，那是因为很多养殖户都更换了养鸡场所，并没有退出，再过几年就撤回来了。主要是因为不在同一个地方长时间养鸡，可以减少鸡***生疾病的几率。而且经过一段时间的停懈，有利于场地植被的再生，为下一次养殖创造条件。

林下放养鸡必须具备的条件

适应能力强，野外环境复杂，比如野兽、雷电、大雨等，如果所放养的鸡适应能力差，很容易发生各种应激。

觅食能力强，林下养鸡主要是让鸡群觅食野外的食物，以达到降低饲养成本目的。

抗病能力强，林下养鸡不像大棚养鸡，其环境的温湿度都不受人控制，必须依靠鸡群自身的免疫能力。

林下养鸡的好处

利用自然环境养鸡，鸡群觅食野外的昆虫、青草等营养食物，不但可以节约一部分的饲料成本，还可以加强鸡产品的质量。比如鸡肉的韧性、口感和鸡蛋黄颜色等，这些都得益于野外的各种矿物质食物。

节省建立棚舍的投入，林下养鸡管理比较粗放，鸡舍的建设要求不高，比如通风、供暖设备等。而且相对来说山林的租金也便宜一些，很多地方都不会超过200元/亩/年。

林下养鸡要说没有坏处那也是不可能的，毕竟鸡群在觅食过程中都喜欢刨土。如果密度大一些，会造成很多小树苗被连根刨出来，影响场地植被的繁育。加上鸡群也喜欢吃各类种子，掉落地面的几乎会被鸡吃完，自然也会影响各类植物的繁殖。

因为农民耕种土地的成本不断攀升，收益降低，为了有效增加家庭经济收入，各地农民就因地制宜发展果树业、养殖业，以及其他各类经济作物；同时，返乡农民工也积极加入其中。在这样的情况下，许多农业专家、学者下乡指导农村产业化发展的过程中，提出发展“复式农业”的思路，被各地迅速接纳，就在各地全面铺开推广。因此，前几年，在农村就出现了很火的“林下养鸡”“虾稻共生”“田园农业”“果园生态养殖”等等，许多五花八门的复式农业产业类别。那么，前几年很火的“林下养鸡”为何现在农村几乎很少了呢？乡村关中认为，这是水土不服，没有因地制宜发展而导致的必然结果。

第一，发展“林下养鸡”的危害显然易见。

实事求地说，提出发展“复式农业”的构想是极其美好的，从根本上提高了单位效率和产能，对农民增收多收起到了非常关键的作用。但“林下养鸡”，尤其是果园养鸡，危害非常大，这在果树成长的各个阶段，从果树的花芽绽放、开花、疏花、疏果，到套袋、[_a***_]、打药，以及采摘、清园等等过程中，因散鸡乱刨乱跑，严重威胁果林周期生长，对果品质量造成严重损失；同时，发展“树林养鸡”，因为无法围堵，散鸡产生各种粪便多年积累，造成各类***滋生，改变了林地生态环境，这样的环境对鸡、对林地环境显然都是不利的。所以，“林下养鸡”从过去风风火火，到现在的偃旗息鼓，都是被实践所降服。

第二，发展生态农业必须因地制宜。

当初发展和推广“林下养鸡”的初衷是美好的，也是合理的，但我们却笼统的一开马就上工工的做法，这是缺乏调查研究的结果，而出现了现在的停止的做法。必须说明，我们做什么事情，都必须弄清弄懂这片土地适合什么，应该怎样操作；如果连这些基本的条件都没弄清弄懂，结果只能是驴头不对马嘴，出现风马牛不相及的结果。因此，发展生态农业必须因地制宜，才能达到应有的效果。

第三，“复式农业”最大特点是完美结合。

我们说，发展复式农业，最大的特点，就是要把发展的产业与当地实际，达成二者的完美结合，找到二者契合点。比如发展“林地养鸡”遭到失败，而发展“虾稻共生”却实现了效益与产业发展的双丰收，这些都说明了一点：发展生态农业，不管哪个地方，不管是谁操作，都要因地制宜，把产业的特点与当地的属性有机结合，达到二者能效的最大化利用，这才能达到发展的目的；否则，就会出现南辕北辙，损失惨重，或者不可挽回的损失。

总之，前几年出现的“林下养鸡”这几年确实少了，这是养殖户在多年的实践中，认识到其危害性，或收益甚微，或很不方便，或没有达到预期净利要，在这些方面达成共识 就立即终止。我们说，开展这种多元化的农业发展模式，能极大地提高了农业生产效率，在很大程度上帮助农民多收增收，改变了过去单一的传统种植养殖模式，但必须适合，必须合理，才能达到预期目标。必须明白，没有最好的，只有最适合的。

说起林下散养土鸡队伍，我也曾经是其中的一员，刚开始动意到小鸡进入树林的时候都是信心满满，满眼里看着都是要丰收的样子，感觉马上钱就来了。

可当小鸡从育雏室进入到林下的时候，从那一刻起，恶梦也就来了。

随之而来的是小鸡的疾病问题、天敌问题、雷雨大风等自然灾害问题、养殖技术与环境的共生问题、产蛋率低的可怜的问题、母鸡乱下蛋问题、销售问题，哪一个问题都够让你头疼半天的。

一、疾病问题。

小鸡从育雏室转向林下地面放养的那一刻起，疾病就来了，首先是应激带来的反应，从育雏室风不吹着雨淋不着、“食来张口、水来张嘴”、温暖都很有保障的环境里一下子转到了大自然中，虽然空气新鲜了，场地大了，但小鸡却一下子到这样一个陌生的环境里，会变得紧张，有些不知所措，而且直接接触到了地面，感染沙门氏菌、大肠杆菌、球虫等疾病的概率大大增加，特别是球虫病的感染，速度是最快的，一般随着小鸡与地面的接触，也就开启了球虫对小鸡的“集结号”。所以防球虫问题，也是散养土鸡的主要工作任务，另外，还要防止小鸡的感冒问题，感冒引起的呼吸道病也是小鸡应激的主要表现。

二、天敌问题。

天敌问题是散养土鸡中一个比较头疼的问题，黄鼠狼、野猫、附近村子里的野狗、蛇、鹰等一些不速之客都能将小鸡成为腹中的美食。就像我们黄淮平原地区，相对来讲没有鹰和蛇的危害，但黄鼠猫和野猫较之以前明显增多，还有附近村子里养的一些四不象的说土不土说洋不洋的小狗也是到处乱窜。一旦哪地方围网有一点漏洞，这狗狗们进来，就会将鸡放倒一片。而猫、黄鼠狼是很难防范的，有人试过很多的法子防黄鼠狼，如鸡群里放大鹅，黄鼠狼没防住，倒是可以造成禽类之间的相互交叉感染。

防这几类天敌的最好的法子，还是在夜晚的时候将鸡关闭在一个天敌无法进入的封闭的空间里，别的方法似乎都不是太灵。

三、雷雨大风等自然灾害问题。

雷雨大风等突如其来的自然灾害对放养的鸡的危害也是很大的，有时候可以会造成大批的死亡，在面对突然到防的雷雨大风，小鸡往往***取钻进一个较为隐蔽的地方躲进来，众多的小鸡扎在一起，外圈的淋成落汤鸡，里圈的被活活闷死。

曾经和无锡的一位在杨梅树下散养鸡的庄主朋友聊天时，听他说，果园下散养土鸡是一个很不错的项目。我问他，你养了吗？他说，养了。我又问他，赚钱了吗？他说，本来该赚钱的，这个项目能赚钱。我又追问他，到底赚没赚钱呢？他说，没有，下雨时，2000只鸡淋死了有100多只。

所以，在放养鸡之前就要把这些问题考虑在内，不然的话，雷雨大风一旦突然来临，真的没有办法去应对。

四、养殖技术和环境共生的问题。

养殖技术一直是散养鸡中最重要的一项工作，合理的密度与疾病的防范，都是散养鸡中最需要注意的问题。密度太大了，鸡容易生病，也容易对果树的花期、果实期造成破坏。另外，也达不到节省粮食的作用，反而增加了鸡的防疫和管理风险，从而增加了养殖的工作量。

合理的单位密度，是散养中最为重要的问题，还有就是在果树的用药期间，如何解决鸡的放养问题。

一般情况下，散养鸡的密度每亩不宜超过50只，否则，就达不到散养的效果。另外，还需要圈出一片地方来，在果树打药的那天时间里，要将鸡***取关棚饲养。

五、产蛋率低与母鸡乱下蛋的问题。

产蛋率低是散养鸡普遍存在的问题，且乱下蛋现象也是比较让人头疼的问题。由于散养鸡的消耗量比较大，所以产蛋率低是一个非常普遍的现象，而且，时不时会出现抱窝的现象，这些问题在笼养时都是不会出现的。

现在，我的小农庄里散养的绿壳蛋鸡，平均两天才一枚蛋，而且下的到处都是，每次捡蛋时，都要留一个蛋在窝里面，如果都捡完了，有可能它们又寻找新的地方去下蛋啦。

六、最后再来说说销售的问题。

销售问题牵涉到两个方面，一个是公鸡的销售，还有一个就是鸡蛋的销售。通过这几年的养殖看，销售并不是太大的问题，特别是土鸡蛋的销售，但公鸡销售还有有一点难度的，客户对鸡的要求有时非常的挑剔，你养红色的公鸡，他要黑乌公鸡，当你养成了黑公鸡时，他又要红公鸡。有时候真的众口难调，好在现在网络发达了，好好利用好微信朋友圈、抖音、快手、头条等一些自媒体平台，及时的记录下，你的土鸡的生长过程，让更多的朋友参与到你的养殖场景中来，这样让更多的鸡可以真正认识您的鸡，为销售打下一个坚实的基础。

结束语：土鸡散养是一个看起来好看，但实际上却是危机重重的养殖项目。疾病、天敌、管理技术、雷雨大风等问题都是养殖人躲不过去的坎，所以，在好看不好玩的冲动自信的过后，变得更加踏实与务实后，散养户自然就会越来越少。

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