果园里种植的野菜图片,果园里种植的野菜图片大全

1. 你吃过或知道的野菜你还记得几种？能叫上名吗？

你吃过或知道的野菜你还记得几种？能叫上名吗？

野菜是野生植物可以当作蔬菜的一个类型，各地由于植物分布的不同和人们食用习惯的原因，在我国南北东西差别很大的。我是北方人，吃过的野菜种类比较多的，如苦苦菜、灰灰菜、荠荠菜、蒲公英、车前草、苜蓿芽、地皮菜等等，估计有二十多种，下面简要介绍几种。

1，苦苦菜：它是菊科苦苣菜属植物，别名有苦菜、苦苦菜等，正式中名叫苣荬菜。这个野菜在大多数地方食用，在我们这里是食用历史最长的野菜了。生长地方在农田、地边、荒地、河滩等处都有。

食用部位是它的嫩叶和嫩根；采摘时间，由于苦苦菜等根孽能力强，在一年春夏秋季都有新苗生长，因此在生长季节可以不断***摘的。吃法有凉拌菜、

做汤、做菜饼、炒菜、做浆水酸菜等；优点是味道甜带味苦，鲜嫩可口，可食性好，***摘方便，是我们这里一种食用最广的野菜。

2，灰灰菜：它是藜科藜属植物，它的正式中名叫藜，别名有灰菜、灰条、灰灰菜等等。通常生长在农田、果园菜地、撂荒地等处。

***摘时间在春夏秋季都能***摘到的；食用部位是它的嫩茎叶，老了就不能吃了；吃法有凉拌菜、晒干菜、做汤、炒菜等等，

但注意做菜前先焯水处理；食用特点味道鲜美爽口，口感好，注意要适量少食。

3，荠荠菜：它是十字花科草本植物。正式中名叫荠，别名有荠菜、荠荠菜、田萝卜等等。通常生长在田地、荒地等。

***摘时间在春季，之后它就长老不能吃了，它的生长特点在一年四季很正规的，春季发芽展叶，夏季开花结果，秋季果实成熟，冬季枯萎；食用部位是嫩茎叶，老了就不能吃的；吃法有凉拌菜、做汤、做馅包饺子、

做菜饼、炒菜等等，注意做菜时不要煮的时间太长。优点味道甜嫩，爽口，老少皆宜。

4，蒲公英：它是菊科蒲公英属植物，植物体平铺地面，没有茎干只有花葶。蒲公英是正式中名，别名有婆婆丁等，我们常叫“革老菜”（谐音）。生长在田地、菜地果园、撂荒地等处。

***摘时间基本与苦苦菜一致，它的生长特性与苦苦菜相似，在春夏秋季都能***摘；食用部位是它的嫩叶和嫩花葶；吃法有凉拌菜、炒菜、做菜饼、做浆水酸菜等等。

味道可口，受到人们喜爱。

今天就介绍这几种吧。

在美好一天很高兴为大家解答这个问题，在这里让我们一起走进这个问题，那现在让我们一起探讨一下关于这个问题。

以下那我为大家分享，我首先分享下我个人对这个问题的看法与想法，同时也希望我的分享能给大家带来帮助，也希望大家能够喜欢我的分享。

哪些野菜能吃

1、香椿，香椿煎蛋很多朋友都喜欢吃，不过自己去找的时候可以要注意了，***摘之前需要看清楚，闻一下，因为还有一种是臭椿，口感和味道有很大的区别。

2、薄荷，现在有盆栽薄荷，很多朋友家里都有种，炒菜的时候直接扯几片薄荷叶，增添香味。还有一道菜叫做薄荷炒肉片呢。

3、蕨菜，是野菜中最常见的了，蕨菜吃起来口感滑滑的，有润肠清热的功效。一般凉菜店，蕨菜是必不可少的一种。

4、马兰头，味道很好吃，还有清热解毒的功效。每到春季，就可以看到很多人提着个篮子在田野间***挖马兰头。

5、紫苏叶，可以提鲜去腥，一般做鱼什么的可以放几片，不过紫苏有股特别的味道，有很多朋友闻不习惯。

什么野菜能降血糖

1、荠菜，这个大家见得多吧，特别是荠菜馅的饺子，北方人都吃过。荠菜可以很好的保护眼睛，预防夜盲症干眼症等。还可以降血脂降血糖，能很好的防治高血压、糖尿病等。

2、蒲公英，蒲公英含有的特殊成分蒲公英多糖可以帮助人体调节血液浓度，降血糖。

3、马齿苋，是一种天然的抗生素，可以杀菌消炎，清热解毒，对于降血糖和修复胰岛细胞形态结构有很好的疗效。

4、桔梗，作为野菜，主要吃的是桔梗的根部，可以帮助我们消肿、助消化、抑菌消炎，还有降血糖的功效。也是一道很好的减肥食材。

5、苦菜，虽然苦菜吃起来有点点苦，但是也阻挡不了它强大的药用功效。苦菜有祛瘀止痛，抑菌消炎，清热解毒，降血糖的功效。

对于以上的分享关于这个问题的解答，都是个人的意见与想法，同时我希望我分享的这个问题的解答于分享能够帮助到大家。

同时也希望大家能够喜欢我的解答，大家如果有更好的关于这个问题的解答与看法，我还望分享评论出来，共同讨论这话题。

最后在这里，真诚的祝大家每天开开心心工作快快乐乐，身体健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！

农村能吃的野菜多达几十种，常见的有香椿、薄荷、蕨菜、马兰头、紫苏叶、荠菜、蒲公英、马齿苋、鱼腥草、桔梗、苦菜、毛妮菜、面条菜、水芹菜、刺嫩芽、黄秋葵、人参菜等，野菜环保自然，营养丰富，非常受人们的喜爱。

在田野间，有很多我们不怎么认识的毫不起眼的杂草，却不知道，也可以做成一道道让人垂涎欲滴的美味佳肴呢。它们不仅味道鲜美，还各有各的功效作用。都是一些被我们平常人忽视了的宝贝，接下来我们一起来认识一下它们吧。

哪些野菜能吃

1、香椿，香椿煎蛋很多朋友都喜欢吃，不过自己去找的时候可以要注意了，***摘之前需要看清楚，闻一下，因为还有一种是臭椿，口感和味道有很大的区别。

2、薄荷，现在有盆栽薄荷，很多朋友家里都有种，炒菜的时候直接扯几片薄荷叶，增添香味。还有一道菜叫做薄荷炒肉片呢。

3、蕨菜，是野菜中最常见的了，蕨菜吃起来口感滑滑的，有润肠清热的功效。一般凉菜店，蕨菜是必不可少的一种。

4、马兰头，味道很好吃，还有清热解毒的功效。每到春季，就可以看到很多人提着个篮子在田野间***挖马兰头。

5、紫苏叶，可以提鲜去腥，一般做鱼什么的可以放几片，不过紫苏有股特别的味道，有很多朋友闻不习惯。

什么野菜能降血糖

1、荠菜，这个大家见得多吧，特别是荠菜馅的饺子，北方人都吃过。荠菜可以很好的保护眼睛，预防夜盲症干眼症等。还可以降血脂降血糖，能很好的防治高血压、糖尿病等。

2、蒲公英，蒲公英含有的特殊成分蒲公英多糖可以帮助人体调节血液浓度，降血糖。

3、马齿苋，是一种天然的抗生素，可以杀菌消炎，清热解毒，对于降血糖和修复胰岛细胞形态结构有很好的疗效。

4、桔梗，作为野菜，主要吃的是桔梗的根部，可以帮助我们消肿、助消化、抑菌消炎，还有降血糖的功效。也是一道很好的减肥食材。

5、苦菜，虽然苦菜吃起来有点点苦，但是也阻挡不了它强大的药用功效。苦菜有祛瘀止痛，抑菌消炎，清热解毒，降血糖的功效。

现在很多种野菜都被我们发掘出来了，而且都有很高的食用价值。不过有的野菜习性比较特别，像我们的孕妈妈和小朋友最好还是少吃为好。

谢谢邀请。

吃过或者知道的野菜有几种？作为一个在东北农村长大的我来说，这个还是有一些经验的跟大家分享的。

1、猫爪子，我们东北人的叫法，一种特有的山菜，生长季节9月份。

食用方式：（1）炒：直接摘干净，切成段，与肉一起炒着吃，口感鲜嫩。

（2）腌制：洗干净，用盐淹上，过一段时间就可以食用

（3）蘸酱：洗净抄水，直接蘸酱吃

2、蕨菜，也是东北的一种野菜，生长季节9月份。

食用方式：用水抄一下，跟肉一起炒着吃。

3、婆婆丁，学名：蒲公英。生长季节春节3/4月份。

食用方式：（1）腌咸菜：清洗干净，用水抄一下，放盐腌制

（2）拌凉菜：可以与蒜一起，加些调制品，拌凉菜，去除体内毒素

1. 4、大脑嘣，东北的野菜，白色的头，绿色的苗。生长季节春季3/4月份。
   

食用方式：（1）拌凉菜：跟葱蒜一起，加些调料品就可以了

（2）蘸酱：东北最通俗的吃法，洗净直接蘸酱吃

5、真蘑，蘑菇的一种。生长季节9/10月份。

食用方式：（1）炒：洗净，用水抄一下，炒肉，或者孜然蘑菇。

（2）晾干：直接晾晒成干，储存到冬季，就是东北有名的炖菜：小鸡炖蘑菇。

以上是我们大东北耳闻能详的几种山菜，分享给大家，还有知道更多的，可以评论互动哦。