阳台 种植水芹菜,阳台种植水芹菜的方法

摘要： 腌咸白菜家常做法？泡沫箱里如何种黄瓜和茄子辣椒？腌咸白菜家常做法？材料：白菜5棵(15Kg)、粗盐1.5Kg、水3L、萝卜2个(3Kg)、梨2个、栗子10个、石耳5个、大枣10个调...

1. 腌咸白菜家常做法？
2. 泡沫箱里如何种黄瓜和茄子辣椒？

腌咸白菜家常做法？

材料：

***5棵(15Kg)、粗盐1.5Kg、水3L、萝卜2个(3Kg)、梨2个、栗子10个、石耳5个、大枣10个

调料：

细葱0.5捆(200g)、水芹菜1捆(300g)、芥菜0.5捆(500g)、大葱0.5捆(400g)、蒜5头(200g)、生姜3块、辣椒丝20g、虾酱0.5杯、细盐0.5杯、白糖2大勺

做法：

1、把***分四份腌在9%的盐水里﹐捞取脱水后去除根

2、把萝卜切成丝

3、把细葱﹑水芹﹑芥菜洗净切成4cm大小﹐大葱只切葱白部份

4、生姜﹑蒜切成丝﹐虾酱捣好

5、大枣去核切成丝﹐梨﹑栗子﹑香菇﹑石耳也切成丝﹐辣椒丝切成3cm大小

6、把切成丝的萝卜﹑梨﹑大枣﹑栗子﹑辣椒丝放在大碗里染红色﹐并放上水芹﹑芥菜﹑细葱﹑大葱﹑蒜﹑生姜﹑石耳﹑香菇﹑虾酱拌匀后以虾酱汤调味

7、把准备好的馅夹在腌***之叶中间﹐用大叶包好后装在坛子里

8、用盐水做泡菜汤﹐并倒至能淹泡菜为止

原料：***　食盐（大粒盐）　（盐和***的比例大概是2两：100斤）

备料：缸（或者防腐级别的塑料桶）　大石头1块　（或空塑料桶1个）

方法：

1、大***要在户外晾晒7天左右，去掉大***的老帮和枯叶，然后用清水直接冲洗表面；另外把去掉的一些老帮的叶子切掉，也冲洗干净待用；缸刷干净后放在阳台阴凉处；准备一块大石头待用

2、把整理好的***一层层码放在缸里，尽量把所有空间挤满，高度最好不要超过缸口。码放好后洒入一些食盐；再把洗好的老帮盖在***的上面，成扇子形遮住***，再用大石头压在上面，防止***漂起，这时就可以注入冷水，水要漫过***。注完水后，尽量不要让***露出来。

3、腌30天左右要倒缸，就是把盖在上面的老帮扔掉，腌的***取出暂时放到其它的容器里，把缸里的水倒掉洗净后，再把***码放好。按原来放在上面的要放在缸底，原来放在缸底的放在缸上。码放好后再洒入一些食盐，再用大石头压在上面，防止***漂起，再注入冷水，水还要漫过***，不要让***露出来。这时的菜就可以食用了。

1.***洗净控水，对半切开，放一层到洗净控干的罐子里；

2.撒上花椒、辣椒、盐，再铺一层***，如此反复，在最上面放几根筷子，用石头压结实；

3.加适量凉水，不用没过***，盖上盖子腌半个月即可。

准备材料：大*** 3斤、盐 适量。

1、首先把***准备好，使用清水洗干净。

2、把***叶沥干水分。

3、沥干水分后切丝，放一旁备用。

4、放入适量的盐，拌匀。

5、30分钟后会腌出水。

6、把腌出的水去除，放入玻璃瓶中，压实。

7、放置2天即可取出，这样就做好了。

1.大***一颗，

2.掰掉外面的老叶

3.切开

4.用流动的水冲洗干净

5.用沥水篮沥干水分

6.一直把***晾干水分

7.准备一个大盆

8.把沥干水分的***头切下来

9.放入适量的盐，每一小头均匀撒上

10.每一小头撒盐后放入大盆中

11.盖上盖子进行第一次腌制

12.腌制一天后，***杀出不少水分，用手翻翻面

13.翻了面后，再腌制半天，直到把***腌得发焉了

14.***发焉后用手挤干水分

15.用手把菜撕成小块状，因为之前的盐的作用是用来杀水分的，所以菜的盐味并不大。

16.撕成小块后，再放适量盐进行第二次腌制，让***入盐味，顺道杀完最后的水分。

17.盖上盖子腌制三天，期间要翻翻面，你可以尝尝***的盐味，咸淡自己掌握

18.三天后，***已经入味了

19.用手挤干水分，一定要挤干水分，摆开散散水气，最好用大太阳晒晒它，水汽蒸发得快点

20.晾干水分腌制好的***放入碗里

21.放入辣椒面22.花椒面

23.鸡精

24.味精

25.少许白糖

26.拌匀，即可上桌了

27.下粥，就馒头都是很不错的小菜，吃不完的，放入无油的保鲜盒中可以保存半月

泡沫箱里如何种黄瓜和茄子辣椒？

黄瓜的播种时间一般是在早春1－3月时进行，当然在夏秋6－8月也可进行播种。春播的话就***用浸种催芽后育苗或地膜覆盖直播，而夏秋季播种则可选择浸种直播或干种直播两种方法，排水透气，而耕层的深度以40厘米左右为宜。栽培土壤的话，最好是选择肥沃疏松、排水良好的培养土，这样更有利于其生长。 浸种，先用55℃的温水将种子浸泡20分钟，使其保持恒温状态，并且在浸泡过程中必须不断搅拌，待水温降到室温之后，再继续浸泡6-8小时。之后将***捞出，用湿纱布包好，放到25-28℃的条件下进行催芽，等到有半数的***逐渐露白了即可进行播种，将浸泡好后的***均匀点播在细碎的培养土上面，然后覆盖上一层厚1厘米左右的薄土即可。在播种后应浇一次透水定植，保温保湿，以利缓苗。春季黄瓜苗期要控制好水分，生长期要时常保持土壤湿润，开花期要控水，结果期需水量多，一般两到三天就需要浇水一次，施足基肥才能保证黄瓜生长更佳。在定植时需要充足的底肥，以腐熟的有机肥为主，结果期则要结合浇水进行施肥，每隔5-7天追施一次复合肥即可，在黄瓜卷须出现时就应搭人字架引蔓。在幼苗外侧插竹竿，一苗一竿对应，黄瓜在首份后10天左右即可采收，从播种到定植只需45天左右，定植到根瓜坐柱约30天左右，***收期则为1-2个月。