家乡花园糙米种植情况调查,家乡花园糙米种植情况调查表

摘要： 自己家种的米为什么黄？糙米可以做肥料吗？自己家种的米为什么黄？大米发黄有2种情况,一种情况是稻谷收割后因阴雨未能及时干燥,湿稻谷堆在一起被沤黄,或储藏中通风或温度不当,稻谷发热,从...

1. 自己家种的米为什么黄？
2. 糙米可以做肥料吗？

自己家种的米为什么黄？

大米发黄有2种情况,一种情况是稻谷收割后因阴雨未能及时干燥,湿稻谷堆在一起被沤黄,或储藏中通风或温度不当,稻谷发热,从而导致稻谷发黄,这种变黄的稻谷碾出来的大米呈***,被称为“黄粒米”。

其主要原因是大米中的营养成分发生了成色反应,一般认为是稻米中的氨基酸和糖类物质发生反应而产生颜色。

另外一种情况是大米由于自身水分含量高,在储存过程中被多种霉菌污染,霉菌在适宜的条件下大量繁殖并产生毒性代谢产物,引起大米变黄,这种大米被称为“黄变米”。

1. 自己家种的米***。
2. 这是因为***是稻谷中的一种常见颜色，与稻谷的品种和生长环境有关。
一般来说，稻谷中含有丰富的胡萝卜素，这是一种橙***的天然色素，会使稻谷呈现***。
此外，土壤中的营养成分、阳光照射时间和水分供应等因素也会影响稻谷的颜色。
3. ***的稻谷通常意味着稻谷的成熟度较高，品质较好。
***的米粒通常比较饱满，口感较好。
此外，***的稻谷也可以用于制作黄米饭、黄米粥等美食，具有一定的营养和口感特点。
所以，自己家种的***米粒是一种正常现象，也是一种好的标志。

 米的颜色可能是由多种因素引起的，包括品种、土壤、气候和收获时间等。一般来说，自家种的米变黄可能有以下几种原因:

1. 品种问题：有些品种的米本身就是***的，例如糙米、糯米等。如果种植的是这些品种，那么米***是正常的。

2. 土壤问题：土壤中的矿物质和微量元素会影响米的颜色。如果土壤中缺乏某些元素，如锌、铁等，那么米可能会变成***。

3. 气候问题：气候条件也会影响米的颜色。如果生长期气温过高或过低，米可能会变成***。

4. 收获时间问题：如果米在收获时还没有完全成熟，那么它可能会变成***。

如果希望米不变黄，可以尝试更换品种、改善土壤、调整种植环境和收获时间等措施。不过，米***并不一定代表米质量不好，只有经过加工和烹饪后，米的质量和口感才能真正体现出来。

糙米可以做肥料吗？

粮食做肥料太浪费了，现代营养学研究发现，糙米中米糠和胚芽部分的维生素B和维生素E，能提高人体免疫功能，促进血液循环，还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力。此外，糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素，有利于预防心血管疾病和贫血症。它还保留了大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，软化粪便，预防便秘和肠癌；膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。

糙米

吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹，人体消化吸收速度较慢，因而能很好地控制血糖；同时，糙米中锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性，对糖耐量受损的人很有帮助。日本研究证明，糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹感，有利于控制食量，从而帮助肥胖者减肥。

1. 糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效，能有效的调节体内新陈代谢，内分泌异常等；

2. 糙米能治疗贫血；

3. 糙米能治疗便秘，净化血液，因而有强化体质的作用；

4. 胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身 机能；

5. 糙米能使细胞功能转为正常，保持内分泌平衡；

6. 糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质，达到了防癌的作用。

《本草纲目》中认为，谷芽能消烦、活中、益精、健脾、止泻，对人体十分有益。

中医认为糙米味甘、性温，健脾养胃、补中益气，调和五脏、镇静神经、促进消化吸收。

糙米做肥料不仅很浪费，而且往往达不到制肥的效果，所以并不建议使用糙米用来做肥料。

有人说“万物皆归尘土，万物皆可做肥料”，其实并不全面，农民朋友们最清楚一点，那就是物尽其用，而且是达到它最好的用处。糙米可以食用，也可以做家禽家畜的饲料，为什么要做肥料呢？

1、糙米做肥料的效果可能适得其反。

什么才是比较好的肥源？应该是易于熟腐的部分生活垃圾和绿肥，以及人和动物的排泄物。这就是广义上的有机肥，所有可以通过理化反应，使得土壤中有机质增加的物质，才合适用作肥料。糙米还有一个名称，就是“活米”，稻谷去除粗糠就是糙米，它的胚芽和内皮还在，糙米遇水就可以发芽。发芽过程中就要吸收水分和养分，所有糙米当做绿肥的话反而是一个会吸收肥分的过程，并不适合做肥料。

2、糙米具有超过精制米的营养成分。

糙米终究还是米，除了色泽方面比较差一些，它的食用价值却是很高的。其实我们通常做饭的精制大米不仅仅是可能不法分子打了蜡这么简单，我们的大米在碾米机经过了去皮处理，大米最后也只是剩下了胚乳，而稻谷中的营养成分除了碳水化合物以外的脂肪、蛋白质和纤维素都被破坏和减少，所以糙米富含的营养成分远远高于普通的精制大米。

3、糙米喂养家禽可产生更高效的肥料。

外观不能和精制大米相比，也并非所有人都能吃得惯糙米。那么糙米可以用来干嘛呢？农村的朋友都清楚，完全可以和青绿饲料一起煮熟用来喂猪。家里没有养猪的可以直接用来喂鸡，因为鸡的择食性是不高的。经过充分堆积发酵的鸡粪肥是比较优质高效的有机肥，它的肥效性远远高过了直接用糙米做肥料的效果。