阳台荠菜怎么种植,阳台荠菜怎么种植***

摘要： 荠菜腌制方法？荠菜也就是地菜的腌制方法？如果庭院种植蔬菜需要注意些什么？其他蔬菜和红薯可以同时种植吗？荠菜腌制方法？方法一：1、洗净菜。2、晾干水分。3、把花椒水倒进一个干净的小罐...

1. 荠菜腌制方法？
2. 荠菜也就是地菜的腌制方法？
3. 如果庭院种植蔬菜需要注意些什么？其他蔬菜和红薯可以同时种植吗？

荠菜腌制方法？

方法一：

1、洗净菜。

2、晾干水分。

3、把花椒水倒进一个干净的小罐里，里面放上白糖和醋若干{根据自己的爱好增减}，在放上盐适量。

4、把菜放进放好调料的小罐里，搅匀。

5、盖好盖子，以防灰尘进入。

6、每天搅一两次。

7、过上一两天就可以吃了。

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荠菜怎么腌制？荠菜的腌制方法

方法二：

1、先将荠菜洗干净，再将菜晾干，没有生水。

2、将切菜刀、菜板、炒菜锅及铲洗干净晾干，没有生水。

3、将芥菜切丝。

4、切姜末、辣椒。

5、用干净油炒，油量可以比炒菜略多一些。

6、油热后：放花椒出味、放大料翻炒后放姜末、辣椒出味放盐（别太咸）、放醋，根据汁的多少放菜丝翻炒四到五分钟趁热放入缸内。

放至于阳台，当天不加盖，第二天密封好。

1.将芥菜有坑，脏的部位用刀削一下，洗净，然后，用钢丝球将芥菜表面擦净，再清洗一遍，擦干表面的水

2.将芥菜用刀切成细丝，用擦丝器擦成丝也可以，用刀切的口感好，比较脆，加入盐，拌匀，腌制一夜

3.把腌制好的芥菜丝，用手攥一下，将腌出的水分攥净，放在盆内待用

4.将大蒜切末，姜切末

5.将辣椒粉放在大碗内，锅加油烧热至冒烟，关火，将油温稍降一些，油温太高容易把辣椒粉炸糊，将油浇在辣椒粉上，将辣椒粉炸香，一边淋油一边搅动辣椒粉，使辣椒粉受热均匀

6.将炸好的辣椒油晾凉，浇在芥菜丝上，再加入白糖、米醋、姜末、蒜末、味精，不喜欢吃味精的，也可以不用放

7.用筷子从下往上翻拌均匀，也可以带上一次性手套，翻拌均匀，拌好后，就可以吃了，放在罐子里，随吃随取

荠菜也就是地菜的腌制方法？

芥菜腌制方法1、先将芥菜洗干净，再将菜晾干，没有生水。

2、将切菜刀、菜板、炒菜锅及铲洗干净晾干，没有生水。

3、将芥菜切丝。

4、切姜末、辣椒。

5、用干净油炒，油量可以比炒菜略多一些。

6、油热后：放花椒出味、放大料翻炒后放姜末、辣椒出味放盐（别太咸）、放醋，根据汁的多少放菜丝翻炒四到五分钟趁热放入缸内。放至于阳台，当天不加盖，第二天密封好。

原料：山鸡肉（300克）、荠菜（50克）、冬笋（125克）、鸡蛋白（2只）、葱末适量、姜米适量、黄酒适量、白糖适量、白酱油适量、盐适量、味精适量、菱粉适量、麻油适量、清汤（75克）

一、将山鸡肉切成片，放入用打散的蛋白、盐、菱粉调成的浆内浆一浆；冬笋也切成片；荠菜用开水泡一下，再用冷水洗净，挤去水分，切成细末。

二、开猪油锅，将冬笋片放入锅内溜一溜，倒出，滤去油，放好。另开猪油锅，烧至六成熟时，将山鸡片放入溜约一分钟，取出，与冬笋片放在一起。

三、将荠菜放入油锅，加上葱、姜、酒、酱油、糖、味精和清汤烧开后，再将山鸡片和冬笋片倒入，翻转，浇些麻油，即起锅装盘。

如果庭院种植蔬菜需要注意些什么？其他蔬菜和红薯可以同时种植吗？

此题问题极佳，充分利用庭院空间，多見效益是众人之目的。

我是乡间农民，在前几年收下葱种后，由于没及时收起，结果被雨浇透。接二连三阴雨来临，葱种发芽。结果又到了秋季种苘蒿季节，问乡间同事不能混种，仍之可惜。最后挪一园角，进行混种效果及佳，由于苘蒿长的迅速，食之后第二天春天又栽入大田，进行食葱。结果年年用之。

再是，去年冬季种菠菜时，撒入芫荽种，今年春天又食菠菜又食芫荽，实乃可佳。

题主所问庭院内红薯间，是问可套种蔬菜。我认为完全没问题。因为在此地种植红薯必须起垄，垄和垄间须七十厘米左右。利用垄间距离，进行套种蔬菜完全可以。又因为栽培红薯的时间，最早为清明节气，最晚夏至节结束。再加上封垄时间，在春季完全可以套种。

一、早春栽老红薯（选取三到四两的红薯，垄上直接插栽，为老红薯）。可在去年起垄，沟间套种菠菜、苘蒿、油菜等种种早春蔬菜。清明至谷雨节气间食用蔬菜。垄上栽入红薯，最后隔行套种蔬菜，便于栽培红薯。食完菠菜等蔬菜后，刨出菜根，栽入茄子、辣椒、芸豆、豆角之蔬菜进行食之。若薯腾遮住蔬菜，将藤翻入进一沟内即可。

二、清明至夏至间栽培红薯，因套种菠菜、苘蒿等蔬菜已晚，最易开花变老，岂之。但套种芸豆、豆角、茄子、辣椒。总算可以。

节气到了处署后，因红署生成迅速。拔掉芸豆及豆用秧。刨出辣椒及茄子拫，利于红薯生长。

红薯间不利套种瓜类蔬菜（除黄瓜外，黄瓜因插架结果）。因满地爬生，叶和叶之间争光，而造成大量双方减产。处署后的红薯地，因根系太强，再也不能套种蔬菜。

以上为本人之验，及推理想象，观后请参议，便于共同提高，期盼。