阳台种植腊肉好吗,阳台种植腊肉好吗***

摘要： 腊肉是暴晒好还是风干好？做好的腊肉挂在室外保质期是多久？腊肉挂在阳台起霉了怎么办？下雨能把腌肉挂到阳台吗？腊肉是暴晒好还是风干好？都可以腊肉暴晒或者风干都可以。 腊肉可以在阳光下晒...

1. 腊肉是暴晒好还是风干好？
2. 做好的腊肉挂在室外保质期是多久？
3. 腊肉挂在阳台起霉了怎么办？
4. 下雨能把腌肉挂到阳台吗？

腊肉是暴晒好还是风干好？

都可以

腊肉暴晒或者风干都可以。 腊肉可以在阳光下晒干或在阴凉处风干,腊肉主要通过盐腌制,从而排出了鲜肉中包含的水,在阴凉处风干或晒干的方法可以蒸发水,并帮助快速完成该过程。 腊肉最好在1至10摄氏度的温度下进行,

腊肉是风干好，不能暴晒，腊肉加点花椒，盐巴，大香，盐等香料然后摸在肉上面在装在盆子里放两至叁天拿起来凉干，在挂在阳台上吹起，慢慢吹干，就叫风干腊肉，又好吃，老年人，中年人至小孩都很喜欢，腊肉风干了看起特别舒，所以吃起特别的美味

做好的腊肉挂在室外保质期是多久？

1~2年。腊肉是用盐将肉腌制后晾晒风干制作而成的，用盐腌制的肉不容易变质所以保存的时间会相对久一点，若是将腊肉放入冰箱冷冻室内可以保存1~2年。食用时将其取出泡水淡去盐分后煮熟，可以直接食用也可以搭配蒜苗、土豆等蔬菜一起炒制。

腊肉挂在阳台起霉了怎么办？

若才开始发霉，将发霉的部位切去，用温水将腊肉洗净，再用白酒洗一次，用微波炉或烘炉烘烤一下，或直接用微火烘干。

之后用干净纸包好再包几层报纸放于装有木炭或石灰的容器内保存，放在米缸保存也行。

待天气好有太阳的时候常拿出来翻晒一下，就能保存很久了。

直接用清水洗干净，然后放在阳光下面爆晒一天时间，再往上面多放点盐之后，放在通风的地方挂起来或者可以选择用淘米水清洗，那样比清水容易洗干净上面的霉点子，暴晒一天以后就可以吃了。扩展资料熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，而且具有开胃、去寒、消食等功能。湖北腊肉保持了色、香、味、形俱佳的特点，素有“一家煮肉百家香”的赞语。腊肉从鲜肉加工、制作到存放，肉质不变，长期保持香味，还有久放不坏的特点。

此肉因系柏枝熏制，故夏季蚊蝇不爬，经三伏而不变质，成为别具一格的地方风味食品。

下雨能把腌肉挂到阳台吗？

下雨天的时候当然不可以放阳台，因为阳台会很潮湿，一般情况下盐肉保存是需要通风干燥。

腌肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、咸肉;其产品特点:外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无粘液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有***。具有咸肉固有的风味。

腊肉在制作的过程中如果碰到雨天没太阳晒该怎么办，其实也不用担心，晒腊肉的时间一般为7天，期间晚上也没有太阳，没太阳的时候我们都是要收进屋里的，预防打了露水或是下雨，所以下雨的时候我们可以把腌制好的咸肉放在干燥通风的地方，等太阳出来了继续晒。如果感觉环境比较潮湿，可以时不时地用风扇或是风筒吹一下，风扇更合适，可以持续吹。

如果是北风天气就更好了，放在通风地方就可以。就一个原则，不让咸肉碰到水，就是自然晾干也不怕。如果淋到一点雨了也没事，把水份处理掉就可以，用布擦干，用风筒风扇吹干，或是用火烤一下都可以。等太阳出来再继续晒。