山地苹果园的种植,山地苹果园的种植方法

摘要： 苹果园怎么发展林下经济？苹果园怎么发展林下经济？苹果园发展林下经济是现在很多果农探索发展的方向，特别是现在苹果价格下滑的形式下，发展果园林下经济更是显得尤为重要，为的就是增加果农经...

1. 苹果园怎么发展林下经济？

苹果园怎么发展林下经济？

苹果园发展林下经济是现在很多果农探索发展的方向，特别是现在苹果价格下滑的形式下，发展果园林下经济更是显得尤为重要，为的就是增加果农经济收益，同时对果园的闲置空间土地合理利用，从而实现合理多元立体种植。

苹果园能否发展林下经济？

• 说到苹果园发展林下经济，现在存在不同的声音，很多果农并不看好果园发展林下经济，大家认为一地不能两用，种好苹果就可以了，再有苹果园搞种植或养殖，会增加管理难度，处理不当可能会造成两不收的局面，损失会更大。
• 有些果农认为是可以的，只要选择合适作物，同时加强管理是能够实现增收的，而且还合理利用了闲置空间土地，何乐而不为呢？因此很多果农都在探索研究。

对于苹果园发展林下经济，我个人觉得也是非常好的事情，如果发展合适即可弥补现在苹果价格低迷的损失，甚至会让广大果农实现增收，只不过在实施前要对果园实际情况和所选作物的生长习性有充分了解。

对苹果园实际情况的了解

苹果园发展林下经济，在苹果树生长的不同时期有所不同，在套种作物上体现比较明显，对于养殖来说差异体现不大。根据果树树冠大小可分为大树时期和小树时期。

（1）小树时期

树体小时也就是苹果树进入盛果期前，此时期苹果树还未结果或刚刚挂果，果树树冠小，遮阴面积较小，树与树之间的空隙大，闲置空间土地多，此时果园套种其它农作物选择性比较大，很多果农都会种植一些农作物，如花生、地瓜、黄豆等等，从而得到部分收获，适当对果树没结果无收入的情况进行了弥补，同时让闲置土地得到合理利用。

（2）大树时期

苹果树进入盛果期后，树冠会逐渐长大，对于乔华果树来说，枝条通常会覆盖整片土地，树与树之间空间小，遮阴面积大，闲置空间土地会非常少，此时在果园种植其它农作物需要慎重，并且要精细挑选种植一些喜阴作物，同时必须要加强管理，否则就会出现两不收情况，造成更大的经济损失。

苹果园怎样发展林下经济？

苹果园发展林下经济目的就是为了增加经济收益，不过在果园发展林下经济，无非就是套种或适当养殖，只有根据果园的实际情况选择合适的项目，加强管理实现套种作物和苹果树生长两不误。

一，在苹果园套种农作物。上面说过了果树小时还是比较好说的，可以种植一些蔬菜、经济作物等，如白菜、菠菜、萝卜、地瓜、土豆、黄豆、花生等等，只要作物杆茎高度适中，不阻碍果树生长所需光照即可。对于盛果期的果树来说，发展林下经济首先要考虑不影响苹果品质的提升，同时要选择生长矮喜阴的经济作物，例如一些中草药种植、食用菌等等。

二，在苹果园搞养殖。说到苹果园搞养殖，很多人会想到家禽养殖，如养鸡、养鹅等，不过我并不赞同，果园家禽养殖理论可行，实际操作起来非常难，养殖数量少了没有效益，养殖数量多少了往往会影响果树生长，不利于苹果品质的提升等。其实现在苹果园搞养殖已经有了突破性进展，如金蝉养殖、蚯蚓养殖等，不仅实现了效益增加，同时改良了果园土壤，可以说是一举两得。特别是近几年果园金蝉养殖，让很多果农尝到了甜头。

苹果园发展林下经济存在的问题？

【1】项目选择不合适，造成更大的经济损失。

苹果园发展林下经济前项目选择是非常关键的，选择的好坏直接关系着后面效益，以及能否实现与苹果树和谐生长达到共赢，这就需要根据果园实际情况选择合适的项目，确定养殖还是套种，以及种植什么搞何养殖，避免相互影响，最终造成费时费力不说，还会造成经济收益下降，可以说是得不偿失。

【2】日常管理不当，最终导致两不收的局面。

苹果园发展林下经济，日常管理一定要跟的上，否则会直接影响苹果产量和品质，这就需要我们认清主次，加强施肥管理，增加肥料的施用量，保证套种作物和苹果树生长有充足养分。如果是发展的土下养殖，就要减少化肥施用量，增加有机肥施用量，避免化肥对其产生不利影响。病虫害的防治也是要格外注意，同时要保证苹果园的透风透气性，确保苹果树生长不受其影响。

【3】苹果园发展林下经济会给果树生长很多麻烦。

苹果园发展林下经济，势必会给果树生长带来麻烦，会增加管理难度，如施肥方面也是各不相同，病虫害的防治也会增加难度，再有就是会给我们的日常劳作带来很多不便。这就需要我们合理发展安排，不要盲目跟风发展，造成不必要的损失。

总结

苹果园发展林下经济确实是不错的事情，值得我们去探索发展，不过也要根据实际情况，不要盲目种植或养殖，毕竟存有风险性，稍有疏忽就会影响全局，发展前可以小面积试行，技术成熟后方可大面积推广。

以上为果农果缘个人观点，不足之处，请多多指教。

谢谢悟空小秘书的邀请，卫农很高兴回答题主提出的这个问题。

对题主提出的苹果园怎么发展林下经济的问题，卫农以为，可以在新建苹果园利用苹果树比较小，行间比较宽的实际，充分利用土地，适当种植一些经济作物，来提高自己的经济收益。

一、新建苹果园可以套种什么

一是可以套种土豆。就是在刚栽植的苹果园中，最好是在挂果以前，由于苹果树还比较小，可以在行间套种土豆，能充分利用苹果树还没长大的空地，来增加自己的收入。土豆收获以后，留下的茎叶是不错的绿肥，可结合施底肥埋入土壤，增加果园土壤的有机质，提高土壤肥力。

二是可以套种黄豆等豆科作物。新建果园里套种豆科作物，除了可以收获豆类粮食以外，还有一个好处是，豆科作物具有的根瘤菌可以固氮，同样豆秆也可以还田，增加土壤有机质，培肥地力。再就是豆科作物好种，豆杆比较低，病虫害比较少，不影响苹果树苗的生长。

三是可以套种中药材。中药材的品种比较多，有相当一部分比较适宜在果园套种，比如白芍、田七、知母、柴胡、黄芪等就非常适宜林下套种。但是要结合当地的具体情况来确定，当地适宜套种什么品种的药材，不可盲目套种。

当然，苹果园可以套种的东西还有很多，比如还可以套种西瓜、食用菌等，关键的是要根据自己果园的实际情况选择，再就是要以苹果树生长为主，套种为辅。另外有人主张在果园里放养鸡鸭等，对这个问题要慎重，比如放养的数量，以及怎么管理等，比较麻烦，搞不好的话，可能不会取得好的效果，因此卫农不赞成在果园放养鸡鸭。

二、苹果园套种应该注意的问题

一是不能套种高杆作物。新建的苹果园，刚栽植的苹果树比较小，因此不能套种像玉米、高粱等这样的高杆作物。这些高杆作物不但需要水肥养分比较多，而且影响通风透光，会直接妨碍了苹果幼树的正常生长的。

二是不能套种根系发达的作物。对于像小麦这样根系发达，需要水肥量又高的作物，不能在果园里进行套种。以前我们这里许多人把苹果树栽植在麦田里，在栽植的时候舍不得多挖掉麦子，结果苹果树与小麦挣水挣肥都死了。

三是果园套种要注意给留足苹果树生长的空间。就是说在套种的时候不要距离苹果树行间太近，左右两边最少留出50公分左右的空间，提高果园通透性，这样才不至于影响了苹果幼树的生长。

四是苹果树进入挂果期后，就要注意逐步减少果园套种，到了盛果期以后，就不要再套种农作物了，而是应该实行果园种草模式，以种草来调解果园的小气候，保水保肥，促苹果树提高产量和质量。

综上所述，新建苹果园可以利用苹果树比较小，空间比较大的实际，适当套种一些经济作物，不失为提高自己收入的一种比较好的方式。但是套种要注意，不要影响了苹果树的生长，要以苹果树生长为主，套种为辅才行。

以上是卫农个人观点，仅供参考，欢迎批评指正。

文字原创，图片来之网络。

在林果园下种植[_a***_]或保留自然生长的杂草，在周边地区围栏，养殖柴鸡、鹅等家禽，树木为家禽遮荫，是家禽的天然“氧吧”，通风降温，便于防疫，十分有利于家禽的生长，而放牧的家禽吃草吃虫不啃树皮，粪便肥林地，与林果木形成良性生物循环链。在林果园建立禽舍省时省料省遮阳网，投资少；禽粪给树施肥营养多；但林禽模式选址要尽量远离游客，不影响游客休闲环境。林地生产的禽产品市场好、价格高，属于绿色无公害禽产品。林禽模式农庄可创意抓鸡、捡鸡蛋、青草喂鹅、鹅鸡认养等体验活动。2

林畜模式

林果地养畜有两种模式：一是放牧，即林间种植牧草可发展奶牛、肉用羊、肉兔等养殖业。速生杨树的叶子、种植的牧草及树下可食用的杂草都可用来饲喂牛、羊、兔等。林果地养殖解决了农区养羊、养牛的无运动场的矛盾，有利于家畜的生长、繁育；同时为畜群提供了优越的生活环境，有利于防疫。二是舍饲饲养家畜如林果地养殖肉猪，由于林果地有树冠遮荫，夏季温度比外界气温平均低2～3℃，比普通封闭畜舍平均低4～8℃，更适宜家畜的生长。

林畜模式农庄可创意牛（羊）拉车、喂草、与小牛（羊）糕亲密照相、认养等体验活动。3

林菜模式

林果木与蔬菜间作种植，是一种经济效益较高的模式。林果园下可种植大葱、青椒、茄子、卷心菜、黄花菜、蒲公英、蕨菜、马齿苋、薇菜、酸模、苋菜、落葵、乌塌菜、荠菜、黄秋葵、山芹菜、荆芥、紫苏、树番茄、酸浆、菊花脑、紫背菜、刺菜蓟、苦荚菜、金丝瓜、香椿菠菜、甘蓝、洋葱、大蒜等蔬菜，一般亩年收入可达700～1200元左右。4

林草模式

该模式特点是在林果园下种植苜蓿草、黑麦草、红三叶草、白三叶草、鸭茅I、无芒雀麦、狼尾草、鲁梅克斯牧草或保留自然生长的杂草，树木的生长对牧草的影响不大，饲草收割后，饲喂畜禽和鱼类。一般说来，1亩林地能够收获牧草600千克，可得300元左右的经济收入。

苹果园的“林下经济”现在目前主要集中在“苹果的收获上”，是最主要的，也是唯一一种和最单一的了。在有些地区苹果园的“林下经济”已经有了“观光采摘”和“农家乐”的做法，主要还是根据当地种植苹果的区位条件来做的。

那么按照苹果园“林下经济”表现出来的三种经济模式，我来做一个很好的说明，里面不乏两种相结合起来强强联合的产业。

除了单纯的苹果***摘之外，还有相应的苹果园里面的种植和养殖，这个也是一种典型的“林下经济”，不过在表现上受到环境和区域制约性比较强。

1、单一表现在苹果的收获上，这个是占绝对主导地位的。那么在我甘肃老家平凉市庄浪县，乃至整个平凉地区里面，这种苹果收获上表现出来的“林下经济”是最简单直接的了。

然而这种方式的收获是比较单一的，只能依靠自己***摘后卖掉苹果获得相应的经济收益。所以说，在未来很长一段时间的绝大多数种植苹果的地区都是这样的一种“林下经济”。

2、对于“观光***摘”，在咱们国家苹果种植区域里面发展最好的是陕西咸阳的杨凌地区，不但这个观光发展的好，并且这个苹果的种类和独特性也是在咱们国家甚至是世界范围来是首屈一指的。

注意，这个是典型的“林下经济”，在收益上是双方的，一是观光收益，二是苹果***摘后拿走卖掉苹果的收益，这个和观光***摘大棚里面和外面露地种植的草莓是一样的。

3、在兰州郊区农村里面我见过在苹果园下面发展“农家乐”的，不过农场主在发展上似乎有些“顾不过来”，多的是农家乐发展的很好，苹果树渐渐的死掉了，后面长出来的果子也不是很大。

这样一来就形成了一种恶性循环，作为游客还是喜欢在长势好的苹果园下面***摘和在下面的农家乐里面吃饭，不但苹果树苹果园可以这样做，而且梨园农家乐是最多的了，在兰州就有很多。

4、在种植和养殖上面，那么对于种植而言，量不敢怎么大，受到的制约性还是比价多的。

至于养殖，以前在电视和新闻上面见过在苹果园里面散养鸡的，是一种互补的循环经济生态农业，鸡喜欢在苹果园里面转悠，既把苹果园里面的虫子和杂草吃了，又疏松了土壤表面，粪也拉在苹果园里面了，鸡也吃饱了，苹果树也长好了。

总结

以上5种我例举出来的就是典型的苹果园“林下经济”，其实最主要的还是在苹果树的长势和果子最终成品上面了，不过这样发展的还是有很多的了。