阳台芸豆的种植***摘,阳台芸豆的种植***摘方法

摘要： 高海拔适合种植什么蔬菜？回农村的摘的豆角都吃不完了，怎么办？高海拔适合种植什么蔬菜？适宜高山地区种植的蔬菜种类。十字花科包括萝卜、甘蓝、大白菜、小白菜、花椰菜（含青花菜）、红菜薹等...

1. 高海拔适合种植什么蔬菜？
2. 回农村的摘的豆角都吃不完了，怎么办？

高海拔适合种植什么蔬菜？

适宜高山地区种植的蔬菜种类。十字花科包括萝卜、甘蓝、大白菜、小白菜、花椰菜（含青花菜）、红菜薹等；茄果类有番茄、辣椒、茄子；瓜类有西瓜、甜瓜、黄瓜、瓠子、西葫芦、南瓜等；豆类有豇豆、四季豆（含黑敏豆、无架豆）、四棱豆、毛豆、豌豆等；绿叶蔬菜类有芹菜、香菜、苋菜、茼蒿、莴苣、生菜等；葱蒜类有小香葱、大蒜；其他有莼菜、茭白

一般以大棚为主，昼夜温差大，所以大棚蔬菜比较适合种植

海拔1000米以上地区适合种植款冬花、云木香、柴胡、桔梗、川乌、党参、牛膝、独活、天麻、川穹、黄连等；海拔1000至2000米高山地区适合种植白芷、牡丹皮、白芍药、太子参、金银花、薄荷等；低山地区适合种植旱半夏、板蓝根、决明子、牛蒡子、瓜蒌等，但具体种植哪种药材，要结合当地的实际情况决定。

高山蔬菜是指利用海拔500米以上高山的凉爽气候条件，进行春夏菜延后或秋冬菜提前栽培，采收供应期主要为7-9月，并具有一定规模的商品蔬菜，各地区种植的高山蔬菜品种各异。

适宜高山地区种植的蔬菜种类。十字花科包括萝卜、甘蓝、大***、小***、花椰菜（含青花菜）、红菜薹等；茄果类有番茄、辣椒、茄子；瓜类有西瓜、甜瓜、黄瓜、瓠子、西葫芦、南瓜等；豆类有豇豆、四季豆（含黑敏豆、无架豆）、四棱豆、毛豆、豌豆等；绿叶蔬菜类有芹菜、香菜、苋菜、茼蒿、莴苣、生菜等；葱蒜类有小香葱、大蒜；其他有莼菜、茭白

适宜高山十字花科包括萝卜、甘蓝、大***、小***、花椰菜（含青花菜）、红菜薹等；茄果类有番茄、辣椒、茄子；瓜类有西瓜、甜瓜、黄瓜、瓠子、西葫芦、南瓜等；豆类有豇豆、四季豆（含黑敏豆、无架豆）、四棱豆、毛豆、豌豆等；绿叶蔬菜类有芹菜、香菜、苋菜、茼蒿、莴苣、生菜等；葱蒜类有小香葱、大蒜；其他有莼菜、茭白、胡萝卜、甜玉米、草莓及山野稀特蔬菜等。 不同海拔高度蔬菜种类适应性不同。海拔800米地区，以发展瓜豆茄及甜玉米等作物为主，播种期以4-6月为益；瓜类以黄瓜、西葫芦为主，适当发展西甜瓜和瓠子；豆类以豇豆、四季豆为主。茄果类以辣椒、番茄、茄子为主，播期以4月为宜。海拔1200米地区，是喜凉的十字花科蔬菜及其他叶类与喜温的瓜豆茄类蔬菜的交错分布区，大部分蔬菜作物均能正常生长；除萝卜等少数蔬菜作物在这一高度播种期幅度较大外，大多数蔬菜以4-5月播种为宜；因6至7月干旱，8月以后季节偏迟，只能播种商品生育期较短的作物。海拔1600米以上地区，是喜凉的十字花科蔬菜及其他喜凉蔬菜集中生产区；萝卜、大***、甘蓝、花椰菜、青花菜、红菜薹、苋菜、 茼蒿、生菜等喜凉蔬菜可大面积发展；蚕豆、豌豆、菠菜、香菜、莴苣、胡萝卜、大蒜、草莓等选择适宜品种及播期可适量发展，播期一般5至6月为宜。

海拔1600米以上地区，是喜凉的十字花科蔬菜及其他喜凉蔬菜集中生产区；萝卜、大***、甘蓝、花椰菜、青花菜、红菜薹、苋菜、 茼蒿、生菜等喜凉蔬菜可大面积发展；蚕豆、豌豆、菠菜、香菜、莴苣、胡萝卜、大蒜、草莓等选择适宜品种及播期可适量发展，播期一般5至6月为宜。

回农村的摘的豆角都吃不完了，怎么办？

母亲的菜园子里每年夏天都会种不少的豆角，豆角避伏，在入伏之前和末伏结束之后，都会有大量的豆角结出来，一下子吃不完，我们有两种方法来处理，能保证一个冬天都有豆角吃了。

一是干豆角

就是把摘下来的嫩豆角去掉丝，现在也有一种长豆角不需要去丝。然后用水洗干净，在开水锅里煮三四分钟，然后捞出来晾干以后再悬挂晒干，或者平铺晒干，扎成捆儿备用。

等冬天的时候缺蔬菜了，就可以拿这干豆角用清水泡发切段，然后和你喜欢吃的腊肉，五花肉，木耳这些配着炒了，非常的美味，有嚼劲儿。

干豆角和我们的嫩豆角一样有营养，这样煮过了，晒过了保质期也就延长了，能吃到过年甚至第二年春天都没问题。注意，一定要晒干，而且要放在通风处保存，千万不要发霉了。

二是腌豆角

就是把嫩豆角摘下来，洗净晾干然后切成小段儿，然后再备一些蒜瓣和食盐，也可以根据个人口味准备一些红辣椒，然后用一个玻璃缸子，一层豆角段儿，一层盐，蒜，辣椒的这么堆放，满缸后封口，放置一个星期左右就成腌豆角了。这种腌豆角吃起来非常的开胃。

豆角含有丰富的维生素B和c，对糖尿病人也有好处。吃不了的豆角用这两种方法来解决，就可以延长保存期，让我们吃到下一年夏天都没问题。这样一年到头都有豆角吃了。

您还有什么更好的方法吗？欢迎留言分享。