苹果园种植物养鸡,苹果园种植物养鸡可以吗
几年前很火的“林下养鸡”为何现在几乎没有这么做的了?有啥坏处吗?
林下养鸡有什么坏处。第一农民技术不够,疾病影响,疫苗做不到位,野外野兽多,成活率低,第二活动量大,消耗饲料多!一般家鸡野外生存能力比较低,第三销售问题,成本高了难易销售,价格上去接受的人群不大。
也不能说现在没人那么做了,现在在我们这里依然有这种做法。胶东农村是苹果的故乡,所以前些年我们这里的林下养鸡,大部分都是在苹果园里养殖。果农利用自家的果园,也网子将果园网起来,天气暖和的时候,把一些已经饲养的半大不小的鸡苗放进果园。应该说林下养鸡利弊各半,有好处也有坏处。
先说一下在果园里养鸡的好处。把鸡苗散养在果园里面,首先就是节省饲料,果园里面到处是青草和昆虫,还有秋后的草籽。把鸡散养在里面,可以直接捉食“野味儿”。这些散养的土鸡,拿到市场上卖的时候,要比那些饲料鸡价格贵多了,一只土鸡大约100多块钱。土鸡蛋也比饲料鸡蛋价格贵不少,在我们当地一般的土鸡蛋是每斤10块钱,而那些普通鸡蛋也就是三四块钱左右。还有一个好处就是,充分利用了果园里的空间,不浪费土地。其次果园里面地下害虫多,而鸡最喜欢吃的就是虫子。在果园里面饲养土鸡,可以减少虫子对苹果的侵害。
任何事情都是一分为二,在果园里养鸡有优点自然也有缺点。第一个缺点,如果在果园里饲养的鸡过多,不利于果园里的土壤疏松。夏季雨水多的时候,因为鸡会在果园里到处乱走,日子长了,把土壤踩的坚硬没有了疏松度,树根自然得不到很好的呼吸。而且不管是否雨季,这些土鸡都会上蹿下跳,把树上低处的叶子和果子都溅得到处是泥土,完全破坏了苹果的卖相。
第二个缺点是,没有经过腐熟的鸡粪,对果树不仅不存在营养,而且鸡粪很容易产生蛴螬。开始的时候有的人们普遍认为,果树本身需要大量的营养,而鸡粪是最好的有机肥料。把鸡散养在果园里面,既省去了清除鸡粪这道手续,还可以直接滋养果树,大家忽略了一点儿,果树需要的鸡粪,应该是堆积在一起发酵以后再使用,那样才可以疏松土壤,起到营养果树的作用。鸡粪直接排泄到果园里,鸡粪所含的尿酸,只能弱化土质,年头久了以后,果园里的果树反而不茂盛了。
总之,我各人认为林下养鸡,最大的优点是可以充分利用果园的土地,如果说到节省饲料,我倒是觉得草籽和地下的昆虫,解决不了太多的问题,还是需要人工饲料比较多。鸡粪对果树也产生不了什么营养,这可能也是这几年来,林下养鸡的人逐渐减少的原因吧。
几年前很火的“林下养鸡”为何现在几乎没有这么做的了,这个问题,正如现在的许多农产品的尴尬处境相似,农民生产不出纯正的农产品,消费者想出高价也买不到买到纯正的农产品。
“林下养鸡”的亮点不在于“鸡”是在林下养的,而是林下养的鸡是在自然状态下长成的鸡,是农家的土鸡;也正是这个亮点,才会让林下养的鸡风靡一时。至于说现在没有人做了,原因很复杂,这也是养鸡人目前很难解决的一个问题。
先从“鸡”说起。不言而喻,“鸡”是中国老百姓餐桌上传统的佳肴,但现在老百姓对市场上的鸡,已经不再那么推崇,甚至成了一种可有可无的菜肴;因为这些鸡已经不再有原先鸡的味道和口感。没有吃过传统养殖的鸡的人不会清楚,但吃过那种鸡的人都知道,现在的鸡只能说是***鸡;但想买到那种传统的鸡,现在几乎不可能。
在这样的背景下,出现了“林下养鸡”的方式;农村人都知道,农家土鸡好吃,是有条件的,一个是鸡吃的是五谷杂粮,菜叶,草籽,小虫子,一个是活动范围广阔,可以自由的奔跑,飞跃,一个是时间很长,每只鸡都有一年以上的年龄;这样的鸡味道纯正自然,做成菜肴。即便不加调料,味道也异常鲜美,并且鸡肉结实,没有脂肪,吃在嘴里一场筋斗。
“林下养鸡”虽然也能够做到让鸡***食到自然的食物,也有自由活动的空间,但在年龄上却难以保证;农家土鸡之所以“好吃”,主要在于鸡年龄在一年以上,而这一点,从事“林下养鸡”的人很难做到。土鸡一般在5个月左右体重就达到顶峰,再饲养下去只会空耗饲料,不会再增加体重,“林下鸡”这时候也会被推向市场,可是这时候的“林下鸡”的口味远远达不到一年以上的土鸡要求,消费者消费以后,发现自己买的鸡没有预期的口味好,会有一种受到欺骗的感觉,几次三番以后,就不再信任“林下鸡”。
从养鸡人的角度讲,如果把“林下鸡”饲养到1年以上,养鸡成本就得达到130左右,鸡的***就在40元左右,以这样的价格出售,养鸡人没有利润可赚, 甚至有亏本的危险,即便50元出售,每只鸡也只能赚30-40元,一年多的时间,一只鸡挣30-40元,这个效益对养鸡人来说是很不值得的。
再从消费者的角度来说,现在市场上白条鸡的价格没有超过10元每斤,要他们花150多元买一只鸡消费,对绝大多数消费者来说是一种奢侈,明知道白条鸡的味道,口感没有一年以上的鸡味道,口感好,但也不得不接受白条鸡,远离一年以上年龄的鸡。
“林下养鸡”不再红火,根本原因还在人们的钱包里的钞票不多;***如绝大多数人的钞票充足,那么,“林下养鸡”将是个不错的项目。
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几年前很火的“林下养鸡”为何现在几乎没有这么做的了?有啥坏处吗?
林下养鸡,理论上非常好,但实际操作上就会出现非常多的问题。
最早还没人提林下养鸡的时候,我家在承包苹果园就在果园里养鸡,大概在96、***年的时候,当然养的不多,也就一百只左右,就散养在果园里。养了两年后就不再养了,里面的问题太多了,下面咱们来分析下几个主要的问题。
第一、鸡的成活率问题
在果园里养鸡,基本都是散养,不会用围栏围在一个固定的区域,这样光防果园里的一些动物就够费心思的,比如黄鼠狼、野猫、蛇等。再就是果园里不可能不打农药,打完农药,鸡群中毒的现象很常见。我家在果园里打完农药没注意光毒死的狗就好几条,别说鸡了。
第二、对果园造成的破坏性
虽然鸡群可以吃杂草,虫子等。但是它们同时也会吃果子;而且没有腐熟的鸡粪容易造成土壤办结,同时还容易导致果树烧根现象,久而久之只会给种植户造成损失。
第三、对养殖技术的要求
种植跟养殖毕竟不是一个种类,对技术的要求也不同,所以,如果搞林下养殖,必须做到种植技术和养殖技术都学习,同时了解什么果园能养什么品种的鸡,鸡群的密度等要求也是非常重要的。但是一个人在承包一片果园的,学习种植技术的同时,再去搞养殖,然后在学习养殖技术,就我的经验来看,非常难。想做好一件事都不容易,何况一下做两件事呢。
总结以上三点,虽然林下养鸡在理论上是个不错的想法,但是还是还要根据自己的实际情况除法,不要盲目跟进。
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