红葱头阳台种植,红葱头阳台种植方法

摘要： 青萝卜干怎么吃的做法？白葱和红葱冬季怎么储存？青萝卜干怎么吃的做法？1、青萝卜洗净切成小条，根据个人口味加入适量食盐腌一小时。2、腌好的萝卜条控水后平铺，放置阳光通风处晾晒，干燥晴...

1. 青萝卜干怎么吃的做法？
2. 白葱和红葱冬季怎么储存？

青萝卜干怎么吃的做法？

1、青萝卜洗净切成小条，根据个人口味加入适量食盐腌一小时。

2、腌好的萝卜条控水后平铺，放置阳光通风处晾晒，干燥晴天大约一整天。

3、晒制好的萝卜条最佳状态是外皮干燥用手捏起来触感柔软。收集后放入干净容器，加适量高度白酒揉匀，然后放入五香粉、压碎的熟芝麻，调味用的少许白糖，喜欢吃辣的可放辣椒粉，用手揉匀完成。

制作步骤

1. 萝卜干冷水泡开

2. 锅中加入豆油 加入萝卜干 酱油大火翻炒

3. 加水 没过萝卜干 烧开后改小火炖20分钟

4. 加入盐 大料 味精 黄豆

5. 汤汁烧干后 在翻炒1-2分钟 就可以出锅啦。

做法

步骤 1

萝卜洗干净，去掉两头。

步骤 2

将萝卜先切片再切成长条，太宽了容易晒不透。太窄了不容易入味，晒后以后成型也不好看。

步骤 3

切啊切，我买了35斤大萝卜呢！

步骤 4

将切好的萝卜条放在盆中，加入适量的盐用手翻拌均匀，静置2小时，腌出多余的水分，这样容易晒干吃起来也脆。

步骤 5

将腌好的萝卜干水分挤干，放在有阳光的地方暴晒一至两天，不用晒太干。

步骤 6

晒干以后萝卜干用手一抓，稍微有点湿乎劲有点软软的，比之前轻了好多，缩小了不少就说明晒好了，不能晒太干，最好是半干状态，晒太干吃起来就不脆啦。

步骤 7

将晒好的萝卜干放入盆中用开水浸泡冲洗

一是杀菌消毒

二是萝卜条预热会吸收不少水分，这样吃起来有脆感。

步骤 8

将烫洗干净的萝卜干晾至微干(以免水分太多，使调料搅拌不均匀，影响口感)

步骤 9

加入适量的花椒粉、辣椒粉、五香粉、白糖、生抽、食用油少量（提前烧开晾凉）用手抓匀继续搓，搓5分钟左右这样更入味。

步骤 10

装入无油无水的密封罐，放入冰箱冷藏两天就可以吃了。

1、把青萝卜去皮洗净，切成片。

2、再把切好的萝卜片放入一个盆里，撒上一些盐，用筷子搅匀，腌制1个小时，杀杀水份。

3、把杀过水份的萝卜片，放在漏盘里控干水份，直至晒蔫，制成萝卜干。

4、备1勺盐，1勺花椒，姜去皮洗净切片，蒜去皮切片。

5、炒锅里放适量清水，加入1勺花椒，1勺盐，熬煮成花椒盐水。

6、把花椒盐水倒出来放盆里晾凉，再放入姜和蒜片。

7、把晒蔫的萝卜干放在一个大的保鲜盒里，压上一块石头，再把花椒盐水倒入盒子里，盖上盖子，放在一个避光的地方。

8、三天以后，香脆味美的腌青萝卜干就可以享用了。

1，用温水把青萝卜干泡开后，用水煮熟，切成细丝备用。

2，五花肉切丝备用。

3，锅里放油烧热后加入葱姜蒜末炒出香味，倒入五花肉炒到变色，放入绿萝卜丝翻炒均匀，最后加入适量的盐，酱油，五香粉继续炒熟即可出锅。

白葱和红葱冬季怎么储存？

白葱和红葱在冬季储存的方法是一样的。下面就来看看吧。

把买来的大葱先晾晒2 —3天，把表皮的水分晾干。清除枯叶捆绑成小把。找个纸壳箱，不要把纸壳箱直接放地面上，要底部垫上报纸或废纸，把大葱放进入。放在屋外或阳台阴凉通风的地方就可以了。

记住，大葱怕动不怕冻。

1、清水浸。挑选大葱时要选择大葱，看起来比较粗大，并且没有出现腐烂的，将葱根朝下竖直插在有水的盆中，大葱不仅不会烂，还会继续生长。

2、晾晒法。这种方法也是可以使大葱保存的时间更长的，将大葱的叶子晒蔫，不要去掉，捆好把，根朝下放在阳台的阴暗处。切记不要沾水受潮，以免腐烂，太干燥也不好，会干瘪变空。

3、冻大葱复原。这种方法主要是将大葱放入冰箱中冷冻，大葱一旦受冻后，不要挪动，以免外力的挤压使细胞间隙中的冰粒压破细胞，导致细胞液外溢而造成腐烂。使用冻葱时，要轻拿轻放，需拿到室内放置一段时间，等解冻后再用来食用。

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